Читать онлайн «Сказание о том, как князь Милош судьбу испытывал». Страница 9

28

Хайдари (тур.) — соус из сметаны с чесноком и специями.

Джаджик (тур.) — холодный суп из айрана и огурцов, заправленный оливковым маслом, чесноком и мятой.

Бобрек (тур.) — почки.

Пирзолы (тур.) — баранина на ребрышках.

Молоко львицы (с тур.) — крепкий спиртной напиток, разновидность самогона, который после добавления в него воды (льда) становится белым.

Буздован (серб.) — разновидность палицы.