ΠΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π»Π° ΡΡΠΎΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ. Π ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΡ1, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠ½Π·ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΡΡΠΎΡ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ Π½Π΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ. ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ, Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Π½ΠΈΡ -Π°Π·Π°. Π’Π°ΠΊ, ΡΠ½Π·ΠΈΠΌ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΠ», Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°Π·ΠΎΠΉ.
1 ΠΠ½Π·ΠΈΠΌΡ - ΡΡΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠΎΠ², - ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ°Π»ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ . ΠΡΠΎ Π²Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠΎΠ², ΡΠΎ Ρ ΠΎΡΡΡΠ»Π°Ρ Π²Π°Ρ ΠΊ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«ΠΠΈΠ·Π½Ρ ΠΈ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡΒ» (1962)
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ Π³ΠΎΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°Π·ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ, ΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°, - ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π²Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠΠΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π«
ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½ΡΠΉ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ: ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½? ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π° Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ? ΠΡΠ²Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²: ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π°, Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΡ .
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ½ - ΡΡΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ», ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ, ΡΡΡΡΡΠΈ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ². Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎ Ρ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Π2 Π), ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² - 2 Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ 1 Π°ΡΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°; ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (H2SO4), ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 7 Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² - 2 Π°ΡΠΎΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, 1 Π°ΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ 4 Π°ΡΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.
ΠΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΡΠΈΠΉ Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠΈΠΌΠΎΠΉ Π·Π°Π΄Π°ΡΠ΅ΠΉ. Π ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, Π²ΡΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΡΠΏΠΏΡ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡ Π½Π° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΡ. ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΌΠ°Π»ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· 10 - 30 Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΡΡ.
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ», ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»ΠΎΠΉ:
Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Ρ Π»Π°ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π±ΡΠΊΠ²Π° Β«Π‘Β» ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° (Π‘ - Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ», ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄). Π‘ΠΏΡΠ°Π²Π° ΠΊ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² Π‘ΠΠΠ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ 1 Π°ΡΠΎΠΌ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°, 2 Π°ΡΠΎΠΌΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ 1 Π°ΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅Π²Π° ΠΊ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π°ΡΠΎΠΌΡ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ΅Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ Π΄Π²ΡΠΌΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠΎ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΡΠΏΠΏΠ°, Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π° Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡ Β«Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌΒ». ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ, ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π°ΡΠΎΠΌΡ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ Π°ΡΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π² Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΌ ΡΠ΅Π±Ρ, ΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° R, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΡ. ΠΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ R. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΡΡΡΠΎΠ΅Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ. Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΌΠ° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π°Π΄ΡΠ°ΡΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, ΠΈ Ρ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΠΉ.
ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΡΠΏΠΏΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅Ρ. ΠΠΎ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π°ΠΌ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ° Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΠΌΠ°Ρ, ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠΏΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡΡ Π΄ΡΠΆΠΈΠ½ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ 21 ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ . ΠΠΎΡ ΠΎΠ½ΠΈ:
1. ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ (Β«ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°ΡΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°).
2. ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠΈ (Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½ΠΎ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π΄Π»Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ·Π²ΡΡΠΈΡ). (ΠΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π² ΡΠΌΠ±ΡΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Β«Π°Π»Π°Π½ΡΠΎΠΈΡΒ». - ΠΡΠΈΠΌΠ΅Ρ. ΠΏΠ΅Ρ.)
3. ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ (Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ Π²Π°Π»Π΅ΡΠΈΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²Π°Π»ΠΈΠ» Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ).
4. ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ (Β«ΠΠ΅Π»ΡΠΉΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), Π½Π°Π·Π²Π°Π½ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠ» Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°).
5. ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ (ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ Π»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½Π°; ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°Ρ ).
6. ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ (ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ Β«ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ»ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Β». ΠΡΠΎΠΌΡ Π² ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΈΡΡΠΎΠ»ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π΅).
7. Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ (ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π° Π°Π»Π°Π½ΠΈΠΈΠ°, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π° Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ², Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠ΅Π½ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ).
8. Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ (Β«ΡΡΡΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π° ΠΈΠ· ΡΡΡΠ°).
9. Π’ΡΠΈΠΏΠΎΡΠΎΡΠ°Π½ (Β«ΡΡΠΈΠΏΡΠΈΠ½-Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠ°ΡΒ»; ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΠ° ΡΡΠΈΠΏΡΠΈΠ½Π°).
10. Π‘Π΅ΡΠΈΠΈ (Β«ΡΠ΅Π»ΠΊΒ» (Π»Π°Ρ.), ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Π° Π² ΡΠ΅Π»ΠΊΠ΅).
11. Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠΈ (Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΡΡΠ΅ΠΎΠ·ΠΎΠΉ).
12. ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ (Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠ» ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ Π² ΡΠΏΠ°ΡΠΆΠ΅ [asparagus altilis]).
13. ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (ΠΏΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π°ΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½; ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ Π΄Π²ΡΠΌΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Ρ Π°ΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π°ΠΌΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ [CONHJ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° [Π‘ΠΠΠ], ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π΅Ρ Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°).
14. ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ (Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠ» ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ Π² ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ [gluten (Π°Π½Π³Π».)]).
15. ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ Π³Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π°ΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ Π°ΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½Π°).
16. ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ (Β«ΡΠ°Π·ΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ»Π° Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ).
17. ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½ (Β«ΡΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΡΠΉΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ»Π° Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· ΡΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²).
18. ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ (Β«ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠΎΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ° Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ»Π° Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π² ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ°).
19. ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ (Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ, ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊ Π°ΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΡ.
20. Π¦ΠΈΡΡΠΈΠ½ (Β«ΠΏΡΠ·ΡΡΡΒ» (Π³ΡΠ΅Ρ.), Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ»Π° Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΌΠ½Ρ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ).
21. Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ (Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ°Ρ Π½Π° ΡΠΈΡΡΠΈΠ½).
Π― Π±ΡΠ΄Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π² 30-Ρ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΡΠ²ΠΈΠ½ ΠΡΠ°Π½Π΄. Π‘ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΡΠ΅Ρ Π±ΡΠΊΠ² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½
gly
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠΈ
ala
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½
val
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½
leu
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½
asp-NH2
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°
asp
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½
glu-NH2
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°
glu
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½
ileu
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠΏ