Читать онлайн «Блюда-минутки»

Annotation

Эта книга вам поможет питаться вкусно и полезно и не тратить много времени на готовку. В ней вы найдете большое количество рецептов блюд на скорую руку – салаты, закуски, супы, вторые блюда и даже десерты. Радуйте себя и своих близких вкусной и полезной едой, а свободное время проводите весело и интересно, а не у плиты!

Составитель Сергей Павлович Кашин

Предисловие

Холодные бутерброды

Острые бутерброды с помидорами

Бутерброды с помидорами

Бутерброды «Геркулес»

Бутерброды «Огуречные»

Бутерброды «Витамины на завтрак»

Бутерброды с огурцами и яйцами

Бутерброды с луком и колбасой

Бутерброды с редисом и сметаной

Бутерброды «Сырные»

Бутерброды с сыром и редисом

Бутерброды с сыром, яйцами и зеленью

Бутерброды с паштетом из брынзы

Бутерброды с горчицей

Бутерброды с брынзой, колбасой и солеными огурцами

Бутерброды с жареными баклажанами

Бутерброды с морковью

Острые бутерброды с овощами

Бутерброды с колбасой, сыром, яйцом и майонезом

Бутерброды с ветчиной и огурцом

Бутерброды с творогом и кинзой

Бутерброды с консервированной рыбой

Бутерброды с семгой

Бутерброды по-русски

Бутерброды со шпротами

Бутерброды с сельдью и сыром

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Горячие бутерброды с сыром и чесноком

Горячие бутерброды с сыром

Горячие бутерброды с сыром и яблоками

Горячие бутерброды с луком и сыром

Горячие бутерброды «Дачные»

Горячие бутерброды с баклажанами

Горячие бутерброды «Молодость»

Горячие бутерброды с паштетом из редиса

Горячие бутерброды с морковью и зеленым горошком

Горячие бутерброды с курицей и огурцами

Горячие бутерброды с паштетом из печени трески

Гренки и сухарики

Гренки с сыром

Гренки с сыром и желтками

Гренки острые

Гренки «Аппетитные»

Пшеничные сухарики с ароматом лимона

Гренки с оливковым маслом и горчицей

Гренки с копченым салом

Гренки с карри и укропом

Пшеничные сухарики с паприкой и зеленью

Пшеничные сухарики со вкусом горчицы

Пшеничные сухарики с карри

Пшеничные сухарики со вкусом томата

Пшеничные сухарики с лимоном и тмином

Ржаные сухарики с луком

Ржаные сухарики с чесноком и кинзой

Ржаные сухарики с красным перцем

Ржаные сухарики с чесноком и специями

Ржаные сухарики со вкусом грибов

Канапе

Канапе «Диетическое»

Канапе с редисом и хреном

Канапе «Голландия»

Канапе с сыром и маслинами

Канапе из сыра

Канапе «Парижанка»

Канапе с сыром и болгарским перцем

Канапе «Треугольники»

Канапе «Луковка»

Канапе с сырным маслом и горчицей

Канапе с шампиньонами

Канапе с зеленым и репчатым луком

Канапе «Добыча грибника»

Канапе с семгой

Канапе «Морской берег»

Канапе с печенью трески

Канапе с красной икрой и лимоном

Канапе с карпом

Канапе из крабового мяса

Канапе с копченым окороком

Канапе с беконом

Канапе с куриным паштетом

Канапе по-итальянски

Канапе «Гурман»

Канапе «Экзотика»

Тарталетки

Тарталетки с помидорами и огурцами

Тарталетки с огурцами

Тарталетки с огурцами и сыром

Тарталетки с кабачками и чесноком

Тарталетки с кабачками и мясом курицы

Тарталетки с болгарским перцем и яйцами

Тарталетки с картофелем и болгарским перцем

Тарталетки с картофелем и луком

Тарталетки «Праздничные»

Тарталетки с консервированной фасолью и яйцами

Тарталетки с консервированной фасолью

Тарталетки с консервированной фасолью и ветчиной

Тарталетки с яйцами и грибами

Тарталетки с шампиньонами

Тарталетки с маслятами и сыром

Тарталетки с солеными грибами и луком

Тарталетки с морской капустой

Тарталетки с сельдью

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с горбушей и яйцами

Тарталетки с сельдью и яблоками

Тарталетки с кальмарами и морской капустой

Тарталетки с мясом крабов и грибами

Тарталетки с белокочанной капустой и мясом курицы

Тарталетки с говядиной и сыром

Тарталетки с кальмарами

Тарталетки с мясом курицы и огурцами

Тарталетки с мясом курицы и грибами

Тарталетки с мясом курицы и грецкими орехами

Тарталетки с говядиной и помидорами

Тарталетки с колбасой и кукурузой

Тарталетки с колбасой и помидорами

Тарталетки с ветчиной и огурцами

Тарталетки с колбасой и маринованными опятами

Тарталетки с колбасой и сыром

Тарталетки со свининой и солеными грибами

Тарталетки со свининой и огурцами

Тарталетки с ветчиной и фасолью

Тарталетки с ветчиной и помидорами

Тарталетки с ветчиной и яйцами

Салаты

Салат «Капуста не пуста, сама летит в уста»

Салат «Сам бы ел, да денег мало»

Маринованная капуста «Плюс две морковки»

Салат «Аленушка»

Салат «Помидорка»

Салат «Венеция»

Салат из помидоров с авокадо

Салат из морковки с фруктами

Салат из тыквы с помидорами

Салат из кабачков с морковью

Салат из сырых кабачков

Салат из горошка с морковью

Летний салат из баклажанов

Салат из кабачков с хреном

Салат из шпината

Салат из лисичек с помидорами

Салат из жареных баклажанов с грибами

Салат из грибов со сметаной

Салат из телятины с шампиньонами

Салат по-восточному

Салат из ветчины

Салат из индейки

Салат-коктейль из курицы с ананасами

Салат с корейкой и оливками

Салат из сосисок с овощами

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Печеночный паштет с лимонной цедрой «Счастливы вместе»

Салат из печени «Шестое чувство»

Салат из печени с сыром и луком «Вершина блаженства»

Салат из сельди, болгарского перца и яблок

Салат из сельди с фасолью

Салат «Вдохновение»

Салат с рулетами из сельди

Салат из печени трески и яиц

Салат из печени трески с перцем

Салат из печени трески и консервированной фасоли

Салат из форели и овощей «Ариадна»

Салат «Горбуша по-праздничному»

Салат «Легкий»

Салат из копченой семги

Салат «Эдельвейс»

Салат «Далекие берега»

Салат «Карамболь»

Салат из семги с грибами

Салат «Британия»

Салат «Весенний»

Салат из сайры с лимоном

Салат из сайры и сыра

Салат из тунца с грибами и лимоном

Салат из судака и апельсинов

Салат из минтая с рисом и помидорами

Салат из сома с горчичным соусом

Салат «Бранденбург»

Салат «Океан»

Салат из морского языка с морковью

Рисовый салат «Смелое сочетание»

Салат из крабов с красной икрой

Салат из кальмаров со спаржей

Острый салат из кальмаров

Салат из кальмаров с луком

Салат из креветок

Салат из мидий

Салат из морского гребешка со свежими овощами

Салат из баклажанов с грецкими орехами

Холодные закуски

Закуска из помидоров с сыром

Закуска из помидоров с пряной заправкой

Закуска из свежих овощей

Закуска из кабачков с маринованными шампиньонами

Закуска из кабачков по-болгарски

Закуска из кабачков с хреном

Закуска из кабачков с острым перцем

Икра из кабачков с луком и морковью

Закуска из кабачков с огурцами и зеленью

Баклажаны с майонезом, кинзой и орехами

Закуска из баклажанов по-узбекски

Закуска из жареных баклажанов с кефирным соусом

Закуска из жареных баклажанов с ореховым соусом

Печеные баклажаны с помидорами и гранатом

Закуска из баклажанов с кунжутом и соевым соусом

Закуска из баклажанов с изюмом и тмином

Закуска из морковки с красным перцем

Закуска из морковки с орехами и изюмом

Закуска из морковки с капустой и сыром

Закуска из морковки, горошка, яблок и хрена

Закуска из морковки с чесноком и кукурузой

Закуска из морковки по-узбекски

Закуска из свеклы с белой фасолью

Закуска из редьки с гранатом

Закуска из свеклы с яблоками

Закуска из свеклы и хрена с лимонным соком

Закуска из дайкона, свеклы и яблок

Закуска из редьки с картофелем

Закуска из редьки, яблок и лука