ΠΠΎΡΠΈΡ ΠΠΎΡΡΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ
36 ΠΈ 6 ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ, ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΊΠ°Ρ Π½Π΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Β«Π‘ΡΠΎ ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡΒ»β¦ ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΎΠ±ΠΎΡ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅, ΠΏΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ Π»ΠΎΠ²ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΡΠ°ΡΠ°Π²ΠΈΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-ΡΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ½, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡΠΉ, ΠΈ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ Π½Π° Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π½Π΅ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΡΠ΅Π½Π½Π΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’ΡΠ΅ΡΡΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΡΡΠ²Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π±ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎβ¦ ΠΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Ρ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ²? ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² Β«ΡΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΡ Π»Π°Π½ΡΒ», Π° Π½Π΅ Π² Β«ΡΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΒ»? ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΡΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π²Π½ΠΎΠ²Ρ Π½Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π²Π΅Ρ?
ΠΠΈΠ·Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½Ρ ΡΠ²ΠΎΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°, ΡΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°? Π ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½Π°Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΡΠ°? ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π»ΡΠΊΠΈ?
ΠΠΎΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ°. ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠΌ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°.
ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β 1 ΠΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ
ΠΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π½ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π΅ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Β«ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉΒ» ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ. Π’ΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°. ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΡΠ΄ Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠ½ΡΡ, ΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ.
ΠΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΉΡΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΌΡΡΡ ΡΡΠΊΠΈ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Β» Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ β ΠΊΠΎΠΆΡ ΡΡΠΊ ΡΡΡΠ½Π΅Ρ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·ΡΠ΄, ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΈ ΡΠΎ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°.
Π Π°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»Π°, Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡΠΎ, Π½ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ (pH), ΡΠΎΡΠ½Π΅Π΅, ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ΅, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π· Π΅Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π°, Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ°, Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΡΡ, Π° ΠΊΠΎΠΆΠ° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
Π ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΡΠ΄ΡΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Π ΡΡΠΎ ΡΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ!
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΠΎ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΆΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ! ΠΡΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΡΠΉ β Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ.
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³Π»Π°Π·Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ, 10β20 ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ, ΠΎΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ β ΡΠ»Π΅Π·ΠΎΠΉ.
ΠΠΈΡΡ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ»ΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ Π·Π°Π²Π°ΡΠΊΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²Π° ΠΊ Β«Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈΒ». ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ Β«Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡΡΠ±ΠΎΠ΅Β» ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β Π·ΡΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΡ, ΡΠ»ΠΈΠΊΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ. Π₯ΠΎΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π° ΡΠ·ΡΠΊ, Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ, ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°.
Π’Π΅Π»ΠΎ Π΄Π΅Π²ΠΎΡΠ΅ΠΊ-Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π±Π΅Π· ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½Ρ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Β«ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈ Π½Π°Π·Π°Π΄Β», ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΊ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Ρ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ ΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡ Π·Π°Π½ΠΎΡΠ° ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ. ΠΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ° ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΅Π²ΠΎΡΠΊΡ-Π΄ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡ ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ: ΡΡΡΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ° Β«ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌΡΒ». ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ»Π°.
Π‘ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ. ΠΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΡΠ΅ΠΌΠ°Π²ΡΠ°Ρ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ Β«ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈΒ». Π‘Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Β«Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΠ»Π΅Π·ΡΒ», Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΠΆΡ Π²ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ° ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅! Π ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΡΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π»Π΅ΡΠ°. Π Π»ΠΈΡΡ Π΄Π²Π°-ΡΡΠΈ ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠ»Π° Π΄Π»Ρ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ. ΠΠ°ΠΏΠΎΠΌΠ½Ρ, ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΌΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»Π΅Π·ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠΌ Π²Π½ΡΡΡΡ!
ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° β ΡΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ΄ΡΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π»Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΡΡΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π·ΡΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡΡ , ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ². Π Π°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠ° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡ Π½Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΠ΅ΠΌΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ°.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β 2 ΠΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΠΌ
ΠΠ½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΡΡΡΠ±Π°ΡΠΈΡ Π΄ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π° Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Β«ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΡΠ΅Β» ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΡΠΉ Π΄ΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΡΡ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ β Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ½ΠΎΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΆΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π²ΡΠΈΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Β«ΠΏΡΠΈΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅Β» Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½Ρ Π±Π΅Π·Π²ΡΠ΅Π΄Π½Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ (pH) Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3,5. ΠΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ Β«ΡΠ²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡΒ» ΠΏΠΎ ΡΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ΄Π°, ΠΎΡΠΊΡΠ΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠ΅Π» β Π²ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Β«Π²Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈΒ». ΠΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π³Π½ΠΎΠ΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅, Π½Π΅ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ.
Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡ ΠΎ ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΠ°Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ pH Π² Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π°, Π΄ΠΎ 7. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° Π΅ΡΠ΅ ΠΈ Β«ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅ΡΒ» Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Β«ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Β» Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ³ΡΠΎΠ·ΠΎΠΉ.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π°ΠΊΡΠ΅ Π²ΠΎ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π·Π°Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎ Π½Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Ρ β ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. Π Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΡΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΎΠ², Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Π°Π²ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠΊΠΎΡΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠΆΡ.
ΠΡ Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ° Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠΏΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ΅ΠΌ? Π§Π΅ΠΌ Β«ΡΠΈΡΠ΅Β» ΡΠ°ΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ β ΡΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ° Π² Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅! ΠΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ Π² ΡΠΈΠ»Π°Ρ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ Ρ Π½Π°Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΡΠ³ΡΠΎΠ·ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ, ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΡΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ ΠΊ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ΅ Π²Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈΡΠ°, Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Ρ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΡβ¦ ΠΡΠΌΠ°Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎ.
ΠΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΡΠΉ Π΄ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΌΡΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡ Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΡΠ»ΠΎΠΌ. ΠΠ½ ΡΠΌΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Π»Π° Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠΈΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π²ΠΎΠ²Π½ΡΡΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ.