ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ ΠΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΠΊΠΈΠΉ
Π€ΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΎΡ ΠΌΠ°ΠΌΠ° β ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΡΠ΅Π²Π½Π° ΠΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΠΊ, ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΡΡΠΊΡ ΠΊ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ: ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ²ΠΈΠ² ΠΌΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΡΠ²Π΅Ρ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΈΠ² ΠΌΠ½Π΅ Π»ΡΠ±ΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΡΠ·ΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Β«ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΎΠΈΠ²Β» ΠΌΠ΅Π½Ρ Π² 1972 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΎ ΠΡΠ²ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡ (Π² ΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Ρ Π±ΡΠ» Β«ΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π΅ΡΒ» ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅ΠΉ ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π±ΠΈΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡβΠ½Π΅ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅Ρ). ΠΠ΅ΡΠ½ΡΠ²ΡΠΈΡΡ ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Ρ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π» ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²Π°Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ: Π±Π΅Π·ΡΠΎΠΏΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, Ρ Π»Π΅Π±Π°, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ β ΠΈ Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π³Π»ΡΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, ΡΡΠΎ ΡΡΠ°ΡΠΎΡΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, Ρ Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ: Π² ΡΠ²ΠΎΠΈ 80 Π»Π΅Ρ ΠΎΠ½Π° ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π° ΠΈ Π² Ρ ΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π±Ρ 40βΠ»Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ, Π° Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ ΡΡ β Π½Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡ...
ΠΠ°Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈ Π΅Ρ Β«ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° ΡΠ²Π΅Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π±Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ Π±Π΅Π· ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ Π’Π°Π½ΠΈ Π§Π΅Π³ΠΎΠ΄Π°Π΅Π²ΠΎΠΉβΠΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΠΊΠΎΠΉ β ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°, Π΄ΡΡΠ³Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΡΡ, ΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. ΠΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΡΡΡ ΡΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ·ΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π·Π°Π±ΡΠ» Π·Π° 23 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π² Π‘Π¨Π, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠΈΠ»Π° ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅. Π ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π±Ρ Π½ΠΈ Π’Π°Π½ΠΈΠ½Ρ Π±Π»Π΅ΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΠΊΠ° ΠΌΡΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ±Ρ (ΠΏΠΎ Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌ β Β«Π±ΡΠ»Π° Π±Ρ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠ°, ΡΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠΎΡΠΊΠ°Β»), Ρ Π±Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ΅ΠΌ.
Π― Π±Π΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅Π½ (Π² Ρ ΡΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ΅) :
* ΠΠΎΡΠΈΡΡ ΠΠΎΠ±ΡΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ Β«ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Β» ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΡΡ.
* Gino Catelli, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Ρ, ΡΠ΅Π΄ΡΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡ Π½Π°ΡΠ° ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Π½Π° ΠΊΡΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π°Π΄ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.
* ΠΠΈΡ Π°ΠΈΠ»Ρ ΠΡΠ·ΡΠΊΠ°ΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π»ΡΠ±Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΠ» ΠΌΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΡΡΠ±Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΡΠΈΡ ΠΠ°Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΡ. ΠΠ½ΡΡΠ·ΠΈΠ°Π·ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π» ΠΌΠΎΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ.
* ΠΠ·ΡΠ°ΠΈΠ»Ρ Π ΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ·Π΄Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΠΎΠΌΠΏΡΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ΅ΠΊΠ°, Π·Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠΎΠΌ Ρ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π³Π°Π·Π΅ΡΡ ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ» Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ.
* ΠβΡΡ ΠΡΠ²Ρ ΠΠ²ΡΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΊΠΎ Π·Π° Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π·ΡΠ±Ρ, ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΌΡΡΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.
* Π‘ΠΈΠΌΠ΅ ΠΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΡΠΊΠ°Π΄ΠΈΡ ΠΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅.
* ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΡ ΠΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅Π²Ρ ΠΈ Π‘Π΅ΡΠ³Π΅Ρ ΠΠ°ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΌΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΈΠ΄Π΅Ρ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π½Ρ.
* ΠβΡΡ ΠΠΆΠΎΠ·Π΅ΡΡ ΠΠ»Π΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠΌΠ°Π½Ρ, M.D., ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π»ΡΠ±Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΠ» Π΄Π²Π΅ΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΌΠ½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ Π²Π½Π΅Π΄ΡΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ Π² ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ.
* Π‘ΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΡΠΈΡΠΌΡ Douglas Laboratories Π·Π° ΠΈΡ Π±Π΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π΅Π½ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π² ΠΌΠΎΠΈΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΡΡ , ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.
* ΠΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠ²ΠΎΠΈ Β«Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅ΡΠΈΠΌΡΠ΅Β» Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°Π· ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΠ°.
ΠΠΎΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ Π½ΠΎΠ³Π°Ρ
ΠΠΎΠΊΡΡΠΈΠ½Π° ΠΎ Β«ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌΒ» ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π‘Π¨Π (ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ³ΠΈΠ΄ΠΎΠΉ United States Department of Agriculture) Π±Π°Π·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ The Food Guide Pyramid. Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΠΎβΠ·Π»Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ΅ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ ΠΌΠΈΡΠ° β ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎβΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΎΡΠ° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΎ Π±Π΅ΡΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π°ΡΡΡΠΈΡΠ°, ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π°, ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠ½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ Β«Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΒ», ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΡ 300 Π΄ΠΎ 600 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π°, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π°, Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Π°) ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ (ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½, ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°) ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΡ 60% Π΄ΠΎ 90% ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ (Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΉ) Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ° ΠΏΡΠΎΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½ΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π°, Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ, Π½ΠΈ Π»Π°ΠΏΡΠΈ, Π½ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠ°, Π½ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π½ΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² β ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ .
Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ? ΠΠ·βΠ·Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ°, Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΠΈ Β«ΡΠ°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡΡΡΒ» Π½Π° Π½Π°ΡΠΊΠΎΡΠΈΠΊΠ°Ρ , Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΠ΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π ΡΡΠΎ β ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ... ΠΠ°ΡΠΈΡ, Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΆΠ΄Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Π΅, β ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ Π½ΠΎΠ³Π°Ρ : ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ· Ρ Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠ°Ρ, ΡΠΈΡΠ°, Π»Π°ΠΏΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΎΠ² Π³Π½ΠΈΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ...
Π€ΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
Π‘ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π·Π°ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π΄ΠΎΡ Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ: ΠΎΡ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ° β ΠΊ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΡ, ΠΎΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° β ΠΊ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΎΡΠ΅, ΠΎΡ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΡΠΈ β ΠΊ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Π΅, ΠΎΡ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ β ΠΊ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΊΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΡ Π΅... Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ β ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅, Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ (Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ) ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ (Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ) ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ. Π ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ β ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ.
Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π²ΡΠΊΠΈΠΌ Π»Π°ΡΡΠ΅Π°ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π΅ β ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½ΡΠΆΠ΄Π°ΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60% Π²ΠΎΠ΄Ρ, 20% ΠΆΠΈΡΠΎΠ², 15% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 4% ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π§Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ , ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°Π·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ½ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Π²ΡΡΠ΅ΠΊ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ·Π³ΡΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΡ . Π§Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Ρ β ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ Π΄Π°Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ΄Π° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡ ΠΈΠ»Π»ΡΡΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ Π°Π²ΡΠΎΡΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΈΠ»Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π΅Π·ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈ, Π² ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ² β ΠΏΡΠΈΠΌΠΈΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ΅ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²ΠΎ, ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π·Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°,β Π±ΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° XXI Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΠ΅Π½Π° ΡΡΠ° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°.
ΠΠ± Π°Π²ΡΠΎΡΠ΅
ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ ΠΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ» ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠ»ΡΡΠ΅Ρ ΠΡΠ²ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° Π² 1976 Π³ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΈΠ²Π΅Ρ ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² Π‘Π¨Π Ρ 1978 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ β Certified Nutritional Consultant ΠΈ ΡΠ»Π΅Π½ American Association ofNutritional Consultants. Π‘ 1991 Π³ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° (Π³ΠΈΠΏΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ, ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ).
ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ Π°Π²ΡΠΎΡ Π΄Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ Π² Π‘Π¨Π ΠΊΠ½ΠΈΠ³: Β«Π€ΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΒ» (2000 Π³.) ΠΈ Β«ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°Β» (2002 Π³.). ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 ΡΡΠ°ΡΠ΅ΠΉ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π² Π²Π΅Π΄ΡΡΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΠΎΡΠ·ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡΡ Π‘Π¨Π.
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌ, Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΈΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ , ΠΠΎΠ½ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΠ» Π·Π°ΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ 2βΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΡ, carpal tunnel syndrome, Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π°ΠΉΠΌΠΎΡΠΈΡ, ΠΏΠ°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΡΠΎΠ·, IBS (irritable bowel syndrome), ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΄ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Β«Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ Π΅Π΄ΡΒ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π±ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π½Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΠ° Π°Π²ΡΠΎΡΠ°. ΠΡΠΈ ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Ρ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.
ΠΠ²ΡΠΎΡ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌΡ ΠΊΡΡΠ³Ρ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΠ²ΡΠΎΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Ρ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠ΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π° ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°. ΠΠ²ΡΠΎΡ ΠΈ ΠΈΠ·Π°Π΄Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ Π½Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π·Π° ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π ΠΈ D, ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΡ, ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ Π² Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅.